Mineral B Pannkakspanna Ø 24 cm

Få en äkta fransk restaurang-känsla i köket med denna högkvalitativa pannkakspanna från de Buyer.

Bättre ju mer den används

Pannkakspannan är en del av den snygga och högkvalitativa Mineral B-serien från de Buyer i kolstål, pannor som blir bättre och bättre ju mer du använder dem. Denna panna har långa kanter, vilket gör den perfekt för tillagning av pannkakor, omeletter eller varför inte råraka.

Fungerar på alla typer av värmekällor

Mineral B är de Buyers toppmodell som är tillverkad i extra tjockt lager plåt, detta gör att värmen fördelas bra och att den går att använda på alla typer av värmekällor, inklusive induktion. Induktion är en kraftfull värmekälla och det är därför viktigt, att värma upp kokkärlet gradvis på induktionsspis för att inte botten skall slå sig. Detta gäller särskilt pannor med diameter större än 26 cm. Använd aldrig boosterfunktionen med kolstål. Spisplattans diameter bör motsvara pannans. 

Pannan är behandlad med organisk bivax och har ett extra starkt handtag i härdat stål.

Stek med fördel in pannan

Innan du använder denna panna första gången ska du med fördel steka in den. Detta görs genom att först rengöra pannan med hett vatten, häll i ca 1 mm matolja i pannan och värm den tills oljan börjar att ryka, botten ska få en lätt brun färg. Häll ut oljan och torka ur pannan med vanligt hushållspapper och den är redo att användas. Om du har tillagad sura ingredienser, som exempelvis citron eller vitt vin, kan det uppstå lite ljusare fläckar på pannans stekyta. Fläckarna kan enkelt tas bort genom en ny instekning och försämrar inte pannans kvalité.

Tillsätter hälsosam järn till din mat

För att rengöra pannan ska den diskas med hett vatten och helt utan diskmedel. Alla pannor från de Buyer är fri från giftiga ämnen och avger små mängder av järn till maten, som är otroligt hälsosam.

Detta är konsumentversionen från de Buyer och det som skiljer denna från Carbone Plus är att denna har ett lackerat handtag, vilket underlättar rengöring. Denna stekpanna har ett rostskydd i form av en sprayad hinna av bivax som ger en non-stick-funktion.