Den här sidan använder cookies för att fungera.
Läs mer om vår integritetspolicy.
Meny
  • Belysning & Lampor
    • Tillbaka
    • Inomhusbelysning
    • Lamptillbehör
    • Utomhusbelysning
  • Inredning
    • Tillbaka
    • Badrum
    • Barnrumsinredning
    • Inredningsdetaljer
    • Leksaker
    • Mattor
    • Textilier
    • Väggdekorationer
  • Kök & Servering
    • Tillbaka
    • Baktillbehör
    • Barnens kök
    • Bartillbehör
    • Bestick
    • Brickor & Underlägg
    • Dryck
    • Glas
    • Hushåll
    • Karaffer & Kannor
    • Koppar & Muggar
    • Köksinredning
    • Köksknivar
    • Köksmaskiner
    • Köksredskap
    • Kökstextil
    • På spis & i ugn
    • Tallrikar, Fat & Skålar
    • Termosar & Flaskor
    • Utomhusmatlagning
  • Möbler
    • Tillbaka
    • Barnmöbler
    • Bord
    • Hyllor & Förvaring
    • Sittmöbler
    • Sängar
    • Utemöbler
  • Outlet
    • Tillbaka
    • Hem & Inredning
    • Köksapparater
    • Matlagning
    • Möbler
    • Servering

  • Varumärken
    • Tillbaka
    • Allt inom Varumärken
  • Serier
    • Tillbaka
    • Allt inom Serier

  • Kampanjer
    • Tillbaka
    • Allt inom Kampanjer
  • Inspiration
    • Tillbaka
    • Allt inom Inspiration
  • Presentkort
    • Tillbaka
    • Allt inom Presentkort
x

x

x

MENY
MENY
logotype

Tidigare sökningar

Sökförslag

Du har tidigare tittat på

    Sveriges största sortiment av möbler,
    heminredning & belysning online.

    10% på nästan allt*. Använd kod: 10OFF. Läs mer »

    Hem / Kök & Servering / På spis & i ugn / Stekkärl / Stekpannor
    Stekpanna Kolstål 32 cm
    Stekpanna Kolstål 32 cm
    Stekpanna Kolstål 32 cm
    1/4
    Stekpanna Kolstål 32 cm
    Stekpanna Kolstål 32 cm
    Stekpanna Kolstål 32 cm
    Stekpanna Kolstål 32 cm
    Stekpanna Kolstål 32 cm

    Nordwik

    Stekpanna Kolstål 32 cm

    Ord. rek. 499 SEK
    349 SEK

    I lager, snabb leverans 1-3 dagar

    • Obelagd stekpanna av restaurangkvalitet
    • Tål höga temperaturer - utmärkt för kött, fisk och grönsaker
    • Tillverkad i Spanien
    • 28cm långt handtag och väger 2,25kg
    • Se instruktioner nedan innan första användning
    • Beskrivning
    • Specifikation
    Nordwik's kolstålspannor tillverkas i en av Spaniens främsta fabriker för stekkärl av kolstål. De är hållbara, har en lätt vikt och snabb värmeöverföring. Kolstålspannor uppskattas av proffs- och hemmakockar världen över. Den här modellen har en väl tilltagen storlek med sin diameter på 32 cm. Den är därmed utmärkt för större serveringar och passar perfekt när du har mycket eller stora råvaror som ska tillagas.

    Innan första användning
    Pannan levereras inkapslad i ett tunt lager med hårt vax. Detta är inte farligt men bör avlägsnas innan första användning. Fyll pannan med vatten och låt stormkoka några minuter. Häll försiktigt av vattnet och diska sedan pannan med diskmedel.

    Varför kolstål? Stekpannor i kolstål är för många det självklara valet när det kommer till att steka kött, fisk och grönsaker. En belagd panna tål normalt låg- till medium-temperatur medan riktigt höga temperaturer kan påverka beläggningen och överföra skadliga ämnen till maten. Kolstålspannan däremot kan i det närmaste glödgas, och är därmed ett utmärkt val när du snabbt vill ge fin stekyta till en råvara. I fråga om värmetålighet är kolstål i stort likvärdigt gjutjärn, men kolstålspannan är mycket lättare rent viktmässigt.

    Hur man använder en kolstålspanna
    Vissa är väldigt noga med att "bränna in" sin kolstålspanna innan första användning. Detta gör man genom att smörja pannan med olja (gärna linfröolja eller rapsolja) för att sedan gradvis och vid upprepade tillfällen hetta upp den ordentligt. Hettan gör att en polymeriseringsprocess startas: oljan härdar och bildar en helt naturlig typ av nonstick-beläggning. Det finns många olika sätt att "bränna in" en panna. Här på sidan finns en instruktionsfilm som visar ett av sätten.

    Andra struntar helt i inbränningen och kör igång med matlagningen direkt. Sköter man sin panna blir den bättre och bättre med tiden vilket av sätten man använder.

    Skötselråd
    Det finns huvudsakligen tre fallgropar att undvika:
    •  Rost. Kolstål rostar extremt snabbt. Låt aldrig pannan ligga i blöt, och torka den alltid helt torr efter rengöring.
    •  Ojämn botten. Uppstår vid för stora temperaturförändringar. Hetta upp pannan stegvis till önskad temperatur. Spola aldrig vatten från kranen i en het panna, utan låt den svalna en stund på spisen innan rengöring.
    •  Överdriven rengöring. En kolstålspanna ska aldrig diskas i maskin. Den ska helst inte ens diskas med handdiskmedel (ibland är det nödvändigt för att bort lukt). Det hela handlar om att den inbränning av olja som sker vid varje användning gör pannan bättre att steka med. Ofta räcker det att rengöra pannan genom att torka ur den med hushållspapper. En kolstålspanna är silvergrå till en början, men efter några användningar blir den allt mörkare för att till sist anta en elegant svart färg. Pannan kommer inte förstöras efter en grovrengöring, men du kommer att behöva bygga upp den naturliga "non stick-beläggningen" på nytt.
    Material Kolstål
    Färg Metall
    Induktion
    Beläggning Utan beläggning
    Bredd/diameter 32 cm
    Artikelnummer 10225878 / 68658529

    Specifikation

    Material Kolstål
    Färg Metall
    Induktion
    Beläggning Utan beläggning
    Bredd/diameter 32 cm
    Artikelnummer 10225878 / 68658529

    Om Nordwik

    Läs mer

    Tillbehör

    Fri frakt över 499kr
    30 dagar öppet köp
    Sveriges största möbelsortiment
    Confident Living
    • Om Confident Living
    • Integritetspolicy
    • Affiliate

    Kundservice
    • Kontakta oss
    • Leveransinformation
    • Retur & ångerrätt
    • Reklamation
    • Köpvillkor
    • Frågor och svar
    • Trygg e-handel
    • Julinformation
    Företagsinformation
    • KitchenTime
    • Bredgränd 8
    • 75320 Uppsala
    • Org.nr 556826-1357

    Välj land
    Följ oss
    © 2021 KitchenTime